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图说红醋栗(图)
中国农业网   时间:2019/3/21 15:33:00  来源:中国农业网  阅读数:370

  【中国农业网Agronet图说农业】这种果实外表呈椭圆形的状态,特像一个个小红灯笼,透着晶莹的光。它是红醋栗,相信很多人别说吃,见过的也寥寥无几了。其实其实这个水果是早在90年代初期的时候才从国外引进到中国的一种水果,而且这种水果如今也只有在中国的东北地区采用,每年5月是这种水果的花季,到每年的7月份是这种水果成熟的季节。

  红醋栗拥有丰富营养成分和食用价值。在芬兰,老祖母会热一杯红醋栗汁给感冒的孙儿喝。芬兰人把红醋栗称做“扁桃体”,认为这种小浆果不仅能治疗感冒、减轻喉痛,还能治疗扁桃体周围脓肿。

  红醋栗里面维生素C的含量是柑橘类水果的三到四倍。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸,维生素C、B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,每100克鲜果中含有维生素C200毫克,维生素C的含量高出大多数水果几倍甚至上百倍,仅次于猕猴桃位居第二。同时生物黄酮的含量很高,具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。醋栗不仅可以生食,还可以加工制成果汁、果酱、果酒、果膏等。

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